上手にゴックンと飲み込めるようになるのがだいたい7ヶ月ごろです。ゴックンと飲み込めるようになってきたら中期食に進むようにしましょう。食べる量がたくさんでなくても大丈夫です。
離乳食の回数は1日２回です。授乳タイムのうち午前・午後各1回にします。早朝や深夜を除いてママの都合にいい時間をあてるようにしましょう。
赤ちゃんは舌あごを上下に動かせるにようなってきます。絹ごし豆腐のようにフワフワのものなら、舌をあごに押し付けるだけでつぶすことができます。やわらかく煮たにんじんなどの野菜をあらくつぶしたり、粗みじん切りにしたものが適当です。
中期になると風味づけとして醤油や塩を使っても大丈夫です。ただし、大人の味付けの10分の１程度の濃さが目安になります。濃い味にすると赤ちゃんの食べっぷりがよくなりますが、濃い味付けは腎臓に負担をかけてしまいます。中期食になっても、素材本来の味を生かして薄味で作ることが基本になります。お酒やみりんの使用は避けるようにしましょう。
中期になると食べられる食材がだいぶ増えてきます。主食（糖質）、主菜（たんぱく質）、副菜（ビタミン類）のバランスが整った献立を考えるように作りましょう。赤ちゃんは鶏肉や魚のモソモソした感じが苦手で食べっぷりが悪くなることがあります。この場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、ホワイトソースを使うなどをして工夫することが大事です。生野菜や揚げ物はあげないようにしましょう。
この時期の赤ちゃんはいろんなものに興味があります。ママが持っているスプーンに興味を持ったりする場合は、赤ちゃん用を渡してあげましょう。まだまだ自分で食べることはできませんが、持たせてあげることでやりたい気持ちが満足し、赤ちゃんも満足し楽しい時間となります。
●離乳食のすすめ方の目安
●離乳食・・・1日２回 ●母乳やミルク・・・1日３回
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